靈思murmur(可直接跳過)
身為抹茶控卻不知道原來距離家裡不到十分鐘的文德路上居然有家抹茶店!!(切腹)
事先上網看了一下評價(雖然靈思每次都被雷)
有人批評價格太高、味道太苦等等，不推
但靈思本來就覺得臺灣的抹茶店...糖好像都是不用錢的
網路上曾經有很紅的十大必吃抹茶店，其中某家更是許多部落客推薦
吃完只覺得好甜好貴嗚嗚(哭)
會打這篇文主要是想幫他平反一下啦
今天要介紹的抹茶店:
店名:初心菓寮(二樓為用餐區，一樓好像是賣蛋糕的)
看一下外面長什麼樣子~
地址:文德路86號(公車:湖光國宅 捷運:【文湖線】文德站)
我真的很難得看到官網寫那麼多資訊的店...
從菜單到貼心叮嚀訂位，真的很用心
現在太多店鋪都只有臉書跟部落客寫的文章...超不靠譜
靈思有先訂位，前一天店家會在打一次電話跟你確認，訂位時也會提醒用餐時間90分鐘，但如果當天客人沒有很多的話可以繼續跟朋友聊天(超直接的XDD)
用餐時間:8/16 12:00-15:00
用餐人數:2人
花費:719元/2人
評價:
/5星
/5星去之前在網路上查到的評價有個共通點-都說這家服務態度非常好，而且不收服務費!!!
去了之後發現...服務真的超好的!!!!
在一樓等待帶位時，會先給你 加壽手以羅壽久 (一種類似餅乾的東西)
店員會提醒你趕快把它吃掉，不然會軟掉
長這樣
吃完結帳時，還會給你一人一片 加壽手以羅 (應該是蜂蜜蛋糕)裝在袋子裡
建議拿到就吃掉...靈思大概放了一下吃，底部糖粒就已經有點黏黏的，馬上吃可能口感更好
袋子~蜂蜜蛋糕我就沒拍了...放了一下的外觀不是很好看哈哈
靈思不是被收買喔XDD
遇到隔壁桌有兩個奶奶帶小朋友來，除了本來就有的熱茶外，特別把小朋友的熱茶換成水，並用紙杯裝
而且服務員對小朋友超有耐性，除了來送餐以外還會特地跑來跟她聊天
熱茶~原諒靈思的金魚腦...忘記是什麼茶了
很多小事情也會事先提醒，像是廁所位置、冰淇淋可能因為尚未做好，點的話要稍後幾分鐘等
(靈思之前去過一家超有名的店，點餐點完20分鐘，店員才告訴我們今天沒有這道菜...)
用餐時，遇到吃起來不錯好奇成分的餐點服務員也會耐心解答
旁邊有一區是和室，有鋪榻榻米的
服務員會拿出一雙拖鞋，並消毒，那是給坐在和室的客人去上廁所用的
(請忽略小弟弟...我要拍的時候他突然從裡面衝出來)
菜單官網已經放得很詳細了，靈思就沒拍了，唯一的缺點是游標不知為何有時候要點好幾次(聳肩)
除了甜點以外，還有鹹食
感謝朋友知道靈思想要寫推薦文，我們兩個人兩種鹹食都點了
一個是烏龍麵另一個是茶漬飯
烏龍麵長這樣，150元
旁邊會有三格小菜，還會附上七位粉讓你自己調味
照片裡不是很清楚，麵裡其實有小魚乾(?)、豆皮
味道不會太鹹，剛剛好
靈思比較好奇的是那三格小菜，幾乎都是甜的，為何會這樣搭配呢
一個是醃漬番茄(去皮滑溜到夾不起來哈哈)一個是醃蘿蔔配柳橙，最後一個是豆子配花生醬(?)(沒有很甜)啊啊是芝麻味噌醬哈哈謝謝店員指正，難怪沒有想像的甜
有一個小小的缺點是，湯匙的深度不夠(忘記拍了)
基本上只能放麵，放不了多少湯汁
再來是茶漬飯190元
鮭魚~配上玄米茶(沒有苦澀的味道~配起來好吃!)
剛端上來的時候覺得鮭魚有種味道超重的!可能也是因為這樣，所以加玄米茶剛好
服務員會告訴你
看你要一次加完或是一點一點家都可以XDD
先加一點長這樣
全部加完長這樣
好吃~雖然看起來不是很大份，但可能配上茶的關係，大概五分飽~
接下來是甜點!我們點的是青紅皂白~280元
看到滿多人點宇治金時，就是抹茶冰，而且中間還有抹茶霜淇淋喔!
青紅皂白有抹茶霜淇淋、蜜紅豆、白玉、加壽手以羅壽久(脆脆的餅乾~)
跟一粒一粒的黑糖大麥(吃起來甜甜的，有點像爆米花的口感)還有鋪在底下的抹茶寒天
在這些材料中，靈思最喜歡的是白玉，最討厭的是寒天，但這家的寒天居然有抹茶味而不是一種嚼蒟蒻的感覺讓靈思吃得很開心
白玉也很好吃，應該是進過糖水但不會死甜，有種淡淡的甜味
剛開始看到紅豆有點怕怕，不知為何抹茶都是跟紅豆搭配(可能是沖淡苦味吧...但是台灣抹茶根本不苦啊...)
每次看到紅豆都怕很甜，這家的紅豆，豆子的味道很濃，不是只有蜜的味道
一如往常的，抹茶產品就是貴XDD小小一份要280元，幸好是兩個人分才覺得剛好(再加上剛剛的鹹食)
最近的活動是任點一份主餐，再點焙茶或是煎茶只要99元
(這家價位最不合理的地方應該是飲料...)
這是焙茶~沒有特別好喝或不好喝...就是濃濃的...茶
店員很貼心的附上兩根吸管(我們只有點一杯飲料)
杯墊那塊是布
然後冰塊應該是忘記去了XDDD
用餐明細~
來幾張裡面的照片
這是和室上面
用餐區其實座位不多，走小而精緻的風格
這是通往二樓的樓梯下樓時拍的XDD
一走上去右手邊還會有個展示櫃，蠻小巧可愛
但靈思不好意思拍XDD所以沒照片
如果看過官網的朋友們，這家店有個宗旨是「把簡單的事情做到最好」
靈思覺得他們真的有做到，除了服務貼心，進去他們的廁所一看
洗手台在外面(水龍頭還是竹子製的，很典雅)
馬桶旁有消毒的可以讓你噴
裡面有個大鏡子，重點是鏡子下放了兩個小盒子，猜猜看裡面放了什麼?
一盒是棉花棒，另一盒居然是衛生棉欸!!!!!而且還有長的跟短的兩種
最後
靈思很喜歡這家的氛圍跟服務
如果在平日中午人潮不多的時候想跟朋友一同聚餐談心想吃抹茶的話蠻推薦這間店的:)
不收服務費服務還這麼好的店哪裡找XDD
期待下次去點其他抹茶餐點~
有推薦的抹茶店也請告訴我喔!
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